dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Garganelli, 1 Spicchio Aglio, 5 Pomodori Ciliegia, 20 G Bottarga, 10 G Prezzemolo, 1 Spicchio Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Soffriggere l'aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale. Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.
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