3 salsiccie,
2 etti di riso,
mezza cipolla,
sale,
pepe,
brodo di carne,
burro e grana per mantecare
La preparazione di questa ricetta è la stessa che si usa per qualunque altro risotto. L'unico accorgimento che suggeriamo è quello di sgranare le salsicce e di passarle qualche minuto in una padella a parte così che perdano il grasso in eccesso e non vadano poi ad appesantire eccessivamente il vostro risotto.
L'hai preparata? Raccontalo!