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Fagioli Alla Messicana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 900 G Spezzatino Di Manzo, 1 Tazza Cipolla A Fettine, 1 Peperone Verde, 1 Spicchio Aglio Tritato, 300 G Pomodoro Passato, 2 Tazze Acqua, 2 Peperoni Rossi, 1 Cucchiaino Polvere Di Chili, 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere, 1/2 Cucchiaino Origano, 1/2 Cucchiaino Sale, 500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

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Preparazione

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e più il tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.