Penne Alle 8 P
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Penne Rigate, 250 G Polpa Di Pomodoro, 20 Cl Panna, 3 Porri, 150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G), 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato, 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, Peperoncino In Polvere, Sale, Olio D'oliva
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Preparazione
Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio. Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante. Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
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