dosi per 4 persone: 80 G Burro, 80 G Farina, 100 G Cacao Dolce, 75 Cl Latte, 75 G Zucchero
Sciogliere il burro, unire la farina, stemperandola bene, poi aggiungere il cacao, lo zucchero e diluire con il latte già bollito. Mescolare su fuoco dolce finché il composto sarà denso. Versarlo in uno stampo a ciambella e, appena freddo, far rassodare in frigorifero per 3 ore.
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