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Insalata Di Radicchio E Finocchio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Finocchio, 300 G Radicchio Di Verona, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale

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Preparazione

Lavate il finocchio, asciugatelo bene, tagliatelo in quarti e affettatelo finemente con il tagliatartufi in un'insalatiera. Lavate il radicchio rosso veronese, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili e unitelo al finocchio. Salate, condite con olio e aceto, mescolate e servite.