Soufflé Al Tartufo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 30 G Tartufo Nero In Scatola, 40 G Burro, 2 Cucchiai Farina, 2 Uova, 1 Bicchiere Latte, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Puntarelle alla crudaiola

Puntarelle alla crudaiola

Box Regalo GALLIPOLI

Box Regalo GALLIPOLI

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

Patè di olive nere

Patè di olive nere

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Preparate la besciamella con il burro, la farina e il bicchiere di latte. A cottura ultimata, circa venti minuti a fiamma bassa, salate e ritirate dal fuoco. Lasciate intiepidire. Aprite la scatola di tartufi, scolateli dal liquido di conservazione e tagliateli a pezzettini. Insaporite la besciamella con i due tuorli e poi unite gli albumi montati a neve soda. Imburrate una pirofila rotonda, versatevi il composto, battete il recipiente sul tavolo per togliere i vuoti d'aria. Cuocete in forno a 200 gradi per 25-30 minuti.

Commenti