Coniglio Al Gin

Name: Coniglio Al Gin
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Coniglio A Piccoli Pezzi, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Salvia, Aglio, 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro, 25 Cl Brodo, Sale, Pepe

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Preparazione

Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.