dosi per 4 persone: 800 G Cavolini Di Bruxelles, 30 G Burro, abbondante Formaggio Grattugiato, 1 Pizzico Noce Moscata, Sale, Pepe
Lavate e lessate i cavolini interi in acqua salata per un quarto d'ora. Sgocciolateli. In un tegame lasciate sciogliere il burro, quando è diventato dorato aggiungete i cavolini e fateli insaporire per alcuni minuti. Regolate sale e pepe. Profumate i cavolini di Bruxelles con un pizzico di noce moscata. Passateli su un piatto da portata caldo, cospargeteli con abbondante formaggio grattugiato, serviteli subito caldi.
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