dosi per 4 persone: 6 Uova Sode, 100 G Tonno Sott'olio, 3 Acciughe, 50 G Burro, Cetriolini, 1 Tazza Maionese
Tagliare nel senso della lunghezza le uova sode. Passare al setaccio i tuorli, il tonno sgocciolato e le acciughe lavate e diliscate. Amalgamare al passato il burro lavorato a crema. Riempire le mezze uova con questo composto. Coprire con la maionese e i cetriolini tagliati a rondelle.
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