Bruschetta Siciliana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo), 8 Sarde Fresche, 300 G Finocchietto, Olio D'oliva, 2 Spicchi Aglio, Sale, Pepe Bianco, 1 Peperoncino
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Preparazione
Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.
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