Antipasto Al Tonno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pisellini Surgelati, 200 G Tonno Sott'olio, 3 Uova, 1 Peperone Rosso, 1 Peperone Giallo, 1 Limone, Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Lessare i piselli in acqua salata per 8 minuti, scolarli e condirli con l'olio. Disporre il tonno spezzettato su un piatto da portata, condirlo con olio e succo di limone e decorare con i piselli, le uova rassodate, sgusciate e tagliate a spicchi e i peperoni arrostiti, spellati e tagliati a listarelle. Porre in frigorifero prima di servire.
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