Arrosto Di Vitello Alla Senape

Name: Arrosto Di Vitello Alla Senape
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 900 G Noce Di Vitello, 1 Vasetto Senape Piccante, 25 Cl Panna, 40 G Burro, Sale

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Preparazione

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purè di patate.