Crostata Di Fichi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata, 500 G Fichi Freschi Maturi, 300 G Biscotti Amaretti Sbriciolati, 2 Cucchiai Rum, 10 Cl Panna Montata Fresca, 1 Tuorlo D'uovo, 40 G Zucchero, Burro, Farina
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Preparazione
Scongelate la pasta seguendo le istruzioni della confezione poi foderate una tortiera imburrata e infarinata. Cospargete la pasta con 3/4 degli amaretti, distribuite sopra i fichi spellati e divisi in quarti. Ricopriteli con gli amaretti rimasti e spruzzateli con il rum. Cuocete la torta in forno caldo a 1900 per 30 minuti. Incorporate il tuorlo e lo zucchero alla panna e versate il composto sui fichi. Rimettete la tortiera in forno e cuocete ancora per circa 15 minuti. Servite guarnendo il piatto con fichi lavati e tagliati a quarti.
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