dosi per 4 persone: 50 Cl Yogurth Magro, 1 Cipolla, Pepe Nero, Sale
Pulite la cipolla e frullatela, filtrate il succo con un passino e unite yogurth, sale e pepe. Immergetevi la carne per 3-4 ore. Questa marinata è ottima per carni di capretto e agnello.
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