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Manzo Agli Aromi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Manzo Tritata, Cipolla, Aglio, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Olio D'oliva, 1 Uovo, Burro, Vino, 200 G Passato Di Pomodoro, Sale, Pepe, 1 Manciata Formaggio Grana

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Preparazione

Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.