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Pappa Con Vitello

Ingredienti

dosi per 1 persona: 180 G Brodo Vegetale, 50 G Carne Di Vitello, 20 G Semolino Istantaneo, 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato

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Preparazione

Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi. A parte cuociamo a vapore la carne di vitello e passiamola nel frullatore. Uniamo al semolino la carne frullata, le verdure del brodo, passate, l'olio d'oliva extra-vergine e il grana padano grattugiato.