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Bucatini Con Capperi E Olive

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Bucatini, 1 Vasetto Olive Nere Snocciolate, 1 Manciata Capperi Strizzati E Tritati, 50 G Olio D'oliva, 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato, 1 Spicchio Aglio, 60 G Formaggio Pecorino Grattugiato, poco Sale

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Preparazione

Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.