dosi per 4 persone: 500 G Farina, 1 Bustina Lievito Per Torte Salate, 1 Bicchiere Latte, 1 Mazzetto Salvia, 150 G Burro, 1 Cucchiaino Sale
In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte. Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm circa e con uno stampino rotondo (o un bicchiere) tagliate tanti biscotti che disporrete su una teglia imburrata. Fate cuocere in forno già caldo per una decina di minuti circa.
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