Pancakes D'avena
Ingredienti
dosi per 4 persone: 110 G Farina, 110 G Farina D'avena, 55 G Zucchero, 1/2 Cucchiaino Lievito, 1 Cucchiaino Cremortartaro, 1/2 Cucchiaino Cannella, 1 Presa Sale, 1 Uovo, Latte
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Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti asciutti. Disporli a fontana e versare al centro l'uovo sbattuto. Mescolare bene. Versare gradualmente e sempre mescolando abbastanza latte da formare una crema piuttosto densa. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella. Cuocere finché non sono dorati su di un lato e quindi girare. Servire caldi.
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