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Broccoli In Insalata

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Broccoli, 50 G Mandorle, 30 G Burro, Succo Di Limone, 2 Cucchiai Cerfoglio, Sale

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Preparazione

Lavate i broccoli, suddivideteli a cimette, tagliate a fettine i gambi e cuocete tutto a vapore per 7-8 minuti. In un padellino sciogliete il burro, unite due cucchiai di cerfoglio e le mandorle tritate: spegnete, diluite col succo di limone, salate e con questa salsa condite i broccoli caldi.