Dolce Di Meringhe
Ingredienti
dosi per 6 persone: 300 G Gusci Di Meringhe, 200 G Burro, 250 G Zucchero A Velo, 6 Tuorli D'uovo, 200 G Cacao, 500 G Panna Montata, Per La Guarnizione:, Marrons Glacés, Ciliegine
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Preparazione
Sbattere il burro con lo zucchero e i tuorli. Ottenuta una crema soffice unirla a metà panna e al cacao. In 1 stampo foderato di carta oleata mettere 1 strato di gusci di meringhe, 1 strato di crema, un altro strato di meringhe e così di seguito. Mettere poi lo stampo in frigo per qualche ora. Sformare al momento di servire; coprire con il resto della panna, ciliegine e marrons glacés.
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