dosi per 3 persone: 1 Rotolo Pasta Sfoglia, 6 Uova, 200 G Formaggio Groviera, 1/2 Bustina Lievito, 1 Mozzarella, 200 G Prosciutto Cotto Tagliato In Fette Grandi, 1 Manciata Pinoli, Sale, Pepe, Per La Tortiera:, Burro, Farina
Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina. Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere. Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute. Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia. Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.
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