dosi per 4 persone: 1 Scatola Ananas Sciroppato, Prugne Nere Secche, Datteri, Noci, Ciliegie Candite, alcune Fettine Arancia (o Mandarino), Succo Di Limone, 1 Bicchiere Cognac, 100 G Zucchero A Velo, Biscotti Amaretti
Tagliare le prugne, i datteri, le ciliegie a dadini o a fettine. Aggiungere le noci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora. Disporre le fettine di ananas in piccole coppe, guarnire con la frutta e gli amaretti, servire ghiacciato.
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