Zucchine Al Latte
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Zucchine Piccole, 100 G Fiori Di Zucchine, 3 Cucchiai Farina, 60 G Formaggio Grana Grattugiato, 3/4 Bicchiere Latte Intero, Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle. Mescolarvi tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto morbido (se così non fosse aggiungere poca acqua). Ungere con un filo d'olio una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm Infornare a 200 gradi per 20', abbassare a 180 gradi e cuocere ancora per 10'.
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