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Crema Di Patate E Porri

Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Patate, 1 Porro, 1 Spicchio Aglio, 1 Rametto Rosmarino, Sale, Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

Porre tutte le verdure tagliate a dadini in una pentola, coprirle di acqua bollente salata e far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Frullare il tutto, aggiustare di sale e rimettere sul fuoco unendo un rametto di rosmarino, far insaporire per circa 5 minuti.