dosi per 4 persone: 800 G Rape, 25 Cl Brodo, 2 Cucchiai Zucchero, Farina, Olio D'oliva, Burro, Sale
Mettere in una casseruola l'olio, il burro, lo zucchero e far dorare, spolverizzare con la farina e mescolare. Unire le rape sbucciate, lavate e tagliate a dadini, bagnare con il brodo, salare, cuocere coperto per circa 40 minuti e servire.
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