dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 1 Mozzarella, 2 Tuorli D'uovo, 50 G Burro, 4 Filetti D'acciughe, Sale, Pepe
Sbattere i tuorli con sale e pepe, unire la mozzarella tritata e le acciughe spezzettate. Lessare gli spaghetti, scolarli, condirli con il burro e la salsa preparata. Mescolare bene finché la mozzarella si sarà sciolta e servire subito.
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