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Fantasia Di Riso E Salmone

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Riso, 1 Mazzetto Insalata Rucola, 100 G Salmone Affumicato, 2 Pomodori Rossi Maturi, Olio D'oliva, Sale

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Preparazione

Lessare il riso e farlo raffreddare. Tritare con la mezzaluna la rucola e il salmone. Unirli al riso assieme ai pomodori a pezzetti. Irrorare di olio e aggiustare di sale. Servire freddo.