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Farfalline Colorate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 240 G Tonno Sott'olio, 400 G Pasta Tipo Farfalline, 1 Cipolla, 200 G Pisellini Lessati, 4 Pomodori Perini Maturi, 1 Peperone Giallo, Salvia, 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco, Sale, Pepe, 50 G Burro

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Preparazione

Rosolate la cipolla tritata nel burro, aggiungete i pisellini ed i peperoni tagliati a listarelle e continuate la cottura per 15 minuti. Unite la salvia, i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, il tonno spezzettato, sale, pepe e vino facendo evaporare per qualche minuto. Condite le farfalline lessate in acqua salata bollente e servitele ben calde.