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Brodo Con Julienne Di Verdure

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Carota, 1 Rapa, 1 Insalata Lattuga, 2 Patate, 100 Cl Brodo, Sale, Formaggio Grattugiato

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Preparazione

Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti. Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare. Servite in tazza con formaggio grattugiato.