Vinaigrette Profumata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Cucchiai Aceto Di Vino, 6 Cucchiai Olio D'oliva, Sale Grosso, Pepe Nero, abbondante Erba Cipollina
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Preparazione
Versare in una ciotola l'aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare e incorporare l'olio. Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.
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