dosi per 4 persone: 2 Confezioni Filetti Di Sogliola (confezione 400 G), 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Arance Spremute, alcune Gocce Succo Di Limone, Burro, Sale, Pepe, Noce Moscata
Cuocere nel burro i filetti scongelati, infarinati e conditi con sale, pepe e noce moscata. Mentre la cottura va avanti aggiungere il vino. Versare quindi il succo d'arancia e far cuocere a fuoco lento fin quando la salsa si addensa e diventa quasi una crema. A questo punto se la salsa fosse troppo dolce aggiungere qualche goccia di succo di limone.
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