Pasta Prelibata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 1 Carota, 1 Zucchina, 1 Costa Sedano, 500 G Pomodori Pelati, Prezzemolo, Basilico, Olio D'oliva, Formaggio Grana Grattugiato, Sale, Pepe
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Preparazione
Far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un'ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.
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