dosi per 4 persone: 100 G Burro, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Capperi, 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso
Scaldate il burro a fuoco basso, appena diventa scuro mescolatevi un cucchiaio di prezzemolo tritato con i capperi. Versate nella salsiera. Nel tegamino fate ridurre al fuoco l'aceto e unitelo al burro.
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