La cucina brasiliana è festosa e multietnica: la celebre feijoada (stufato di fagioli neri e maiale, piatto nazionale), il pão de queijo, gli acarajé, la moqueca di pesce, la picanha alla griglia, il brigadeiro, le coxinhas, l'açaí, la caipirinha. Le ricette brasiliane celebrano i fagioli neri, la manioca (farofa, tapioca), la carne alla griglia (churrasco), l'olio di palma dendê, il cocco, il peperoncino, le arance, l'açaí, la cachaça e una vivace tradizione di street food.