dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Maccheroni, 125 G Yogurth Bianco, 40 G Erbe Aromatiche (basilico, Prezzemolo, Rosmarino), 1 Spicchio Aglio, 2 Cucchiai Brandy, 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe
Tritare finemente l'aglio e le erbe e metterli in una ciotola. Unire 2 cucchiai di brandy, lo yogurth, 1 cucchiaio di grana e 4 di olio, sale e pepe, mescolare molto bene. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa allo yogurth.
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