Prima Pappa
Ingredienti
dosi per 1 persona: 3 Cucchiai Crema Di Riso, 1 Vasetto Omogeneizzato D'agnello, 1 Patata, 1 Carota, 1 Zucchina, 1 Pezzetto Sedano, 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
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Preparazione
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà . Separare le verdure cotte dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e l'omogeneizzato in 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine e la spolveratina di parmigiano.
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