Acciughe Con Salsa Verde
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Acciughe Sotto Sale, 1 Tuorlo D'uovo Sodo, 1 Spicchio Aglio, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, Peperoncino, Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata. Tritate finemente l'aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina, unite l'olio, l'aceto, il peperoncino e il sale, mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire.
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