dosi per 4 persone: 8 Pere, 150 G Zucchero, 45 Cl Vino Rosso, 1 Chiodo Di Garofano, 1 Pizzico Cannella
Porre lo zucchero in una casseruola, versarvi il vino, unire la cannella e il chiodo di garofano, far sobbollire lo sciroppo per alcuni minuti, aggiungere le pere sbucciate e far cuocere per circa 25 minuti. Disporre le pere in verticale in una coppa, versare lo sciroppo, far raffreddare e servire.
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