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Budino Di Pere E Mele

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Mele, 2 Pere, 150 G Zucchero, 150 G Biscotti Amaretti, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Uova, Marmellata Di Albicocche, 2 Cucchiai Liquore

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Preparazione

Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40'. Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.