Spaghetti Di Magro

Name: Spaghetti Di Magro
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 380 G Pasta Tipo Spaghetti, 1 Spicchio Aglio, 1 Ciuffo Prezzemolo, 2 Cucchiai Uova Di Lompo, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Limone, Sale, Pepe Nero

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Preparazione

Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.