dosi per 4 persone: 500 G Patate, 300 G Mozzarella, 1 Cipolla Rossa, 60 G Pangrattato, 80 G Olio D'oliva, Prezzemolo, Sale
Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella. Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo metà delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo. Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato. Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.
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