dosi per 4 persone: 2 Avocado Grandi Maturi, 1 Limone (succo), 1 Cespo Insalata Belga (indivia), 125 G Salmone In Scatola Al Naturale, Senape In Polvere, 2 Cucchiai Maionese, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, Sale, Pepe
Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca. Eliminate il torsolo all'insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.
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