dosi per 4 persone: 4 Fette Pane Casereccio, 500 G Carote, 1 Manciata Uvetta Sultanina, 2 Cucchiai Miele, 1 Limone (succo), Olio D'oliva, Sale, Pepe
Grattugiate le carote. In una scodella emulsionate il miele con il succo di limone, il sale, il pepe e l'olio. Condite le carote con la salsa preparata e disponete l'insalata sulle fette di pane precedentemente bruscato.
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