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Penne Ai Pinoli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Penne, 50 G Pinoli, 500 G Pomodori Pelati, 2 Spicchi Aglio, Olio D'oliva, Sale, 1 Manciata Prezzemolo Fresco Tritato

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Preparazione

Far imbiondire in olio ben caldo 2 spicchi d'aglio schiacciati con i pinoli. Eliminare l'aglio ed aggiungere i pomodori, salare e lasciar cuocere per 15 minuti. Al momento di condire la pasta unire al sugo una manciata di prezzemolo fresco tritato.