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Fagiolini Aglio E Olio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 450 G Fagiolini, 1 Spicchio Aglio, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Prezzemolo, Sale

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Preparazione

Scottare i fagiolini per 10' in acqua bollente salata e sgocciolarli bene. Imbiondire l'aglio nell'olio, eliminarlo quando sarà colorito e unire i fagiolini. Far rosolare a fuoco vivace, salare e completare la cottura mescolando spesso. A cottura quasi ultimata unire il prezzemolo e servire caldi.