Mele Allo Zabaglione
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Mele, 4 Cucchiai Zucchero, 4 Cucchiai Vino Marsala, 2 Uova
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Preparazione
Mettere in una casseruola due cucchiai di zucchero e 3/4 di acqua, far bollire per 10 minuti, adagiare le mele sbucciate e private del torsolo nello sciroppo e far cuocere per 20 minuti. Preparare uno zabaglione con i tuorli, lo zucchero rimasto e il Marsala e farlo raffreddare. Versare lo zabaglione sulle mele e servire.
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