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Conchiglie Al Formaggio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Conchigliette, 160 G Formaggio Gorgonzola Cremoso, 30 G Burro, 150 G Panna, Estratto Di Carne, 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato, Sale

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Preparazione

Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l'estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.