dosi per 4 persone: Burro, 500 G Carne Di Manzo Lessata E Affettata, 2 Cipolle Affettate, 500 G Patate Sbucciate Lessate A Dadini, Sale, Pepe, 6 Uova Fritte
Rosolare velocemente in 100 g di burro 500 g di carne di manzo lessata e affettata. Porre la carne su un piatto e rosolare nel burro 2 cipolle affettate. Versare le cipolle sulla carne e saltare nel burro 500 g di patate sbucciate, lessate e tagliate a dadini. Unire la carne e le cipolle alle patate e scaldare il tutto. Salare, pepare e servire con un contorno di 6 uova fritte. Condire con salsa Worcester.
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